[스포츠Q(큐) 원호성 기자] '삼시세끼 어촌편3'에서 에릭이 자정을 넘기면서 초밥과 보쌈을 만들었던 지난 번의 실수를 만회했다.
11일 오후 9시 15분 방송된 tvN '삼시세끼 어촌편3'에서 에릭과 윤균상은 에릭이 만든 비빔국수로 점심식사를 마친 후 썰물시간에 맞춰 갯벌에 나가 저녁식사에 사용할 찬거리 획득에 나섰다.
에릭과 윤균상은 처음에 고동 몇 개만 나오자 "지난 번 백합이 그립다"고 투덜됐지만, 잠시 후 키조개가 잔뜩 잡히자 들떠서 "장흥삼합이라고 키조개 관자에 소고기랑 백김치를 같이 먹는 음식이 있다"며 소고기를 대신해 대패삼겹살을 이용해 관자삼합을 만들기로 했다.
윤균상은 키조개 관자들을 손질했고, 에릭은 먼저 파무침과 양파초절임을 할 재료들을 다듬어놓고, 김치찌개 역시 바로 끓이지 않고 밥이 다 되면 준비를 하겠다고 여유를 부렸다. 에릭이 재료만 준비해놓고 여유를 부리자, 지난 주 초밥과 보쌈을 만들다 자정을 넘겨 새벽 3시까지 식사를 한 것을 기억한 나영석 PD는 "이제 널 못 믿겠다"며 말만 하지 말고 얼른 요리를 만들라고 몰아세웠다.
에릭은 그 말에 "금방 되요"라고 하면서 재빨리 김치찌개를 끓이고 파무침과 양파 초절임을 완성해 완벽하게 세팅해놨다. 여기에 이서진은 화로에 숯불까지 담아놓고 대패삼겹살과 관자를 구워 삼합을 완성했다.
에릭은 저녁식사를 하면서 "우리 저녁 8시에 먹고 있어요"라며 오늘은 빨리 끝났다고 강조했고, 이서진도 삼겹살 기름이 배어들어 더욱 맛있어진 키조개 관자의 맛에 감탄하며 고기까지 추가해 저녁식사를 마쳤다.
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