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'생방송 오늘저녁' 70년 전통 꼬리토막·40년 전통 고등어구이 맛집 위치·가격은? 장어집 대파김치 레시피 공개
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'생방송 오늘저녁' 70년 전통 꼬리토막·40년 전통 고등어구이 맛집 위치·가격은? 장어집 대파김치 레시피 공개
  • 주한별 기자
  • 승인 2019.04.02 17:46
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[스포츠Q(큐) 주한별 기자] '생방송 오늘저녁'에서 오랜 전통을 자랑하는 꼬리토막, 고등어구이 맛집과 간단한 3분 대파김치 레시피를 공개한다.

2일 방송된 MBC '생방송 오늘저녁'에서는 '노포의 손맛' 코너를 통해 70년 전통 꼬리토막 맛집을 소개한다. 해당 맛집은 서울 남대문에서 70년 가까이 영업을 해온 노포다.

 

'수요미식회'에서도 소개된 바 있는 36년 전통 고등어구이 맛집 [사진 = tvN '수요미식회' 방송화면 캡처]

 

'J' 맛집은 이미 단골 손님이 많은 맛집으로 해외 TV프로그램에도 소개된 유명한 노포다. 꼬리토막의 경우 2만 3000원의 가격으로 맛볼 수 있다. 설렁탕은 8000원, 해장국은 7000원, 족탕은 2만 3000원, 도가니탕은 1만 7000원의 가격으로 판매된다.

꼬리토막은 꼬리곰탕으로 푸짐한 고기양이 특징이다. 소 꼬리를 고아낸 곰탕과 함께 나온다. 특히 해당 맛집은 식사 중간 쯤 국수사리를 제공해 색다른 매력을 선사한다. 꼬리찜 역시 빼놓을 수 없는 'J' 맛집의 대표 메뉴다.

서울 삼각지에 위치한 36년 전통 고등어구이 맛집도 시청자들의 침샘을 자극한 맛집이다. 36년 동안 할머니가 직접 연탄불에 구워주는 고등어구이로 유명한 해당 맛집은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징이다. 묵은지와 함께 볶은 돼지 두루치기도 함게 제공 돼 눈길을 모았다.

해당 맛집은 tvN '수요미식회'에서 소개된 고등어구이 맛집이다. 고등어구이 백반의 경우 8000원, 두루치기는 1만 5000원, 대구뽈찜은 6만원의 가격으로 판매되고 있다. 

 

[사진 = MBC '생방송 오늘저녁' 제공]

 

'생방송 오늘 저녁'에서는 천안 장어 맛집의 비밀병기인 대파김치 레시피도 공개한다. 장어보다도 대파김치가 유명하다는 해당 맛집은 남다른 맛의 대파김치로 시청자들의 시선을 사로잡았다. 3분도 걸리지 않는 조리 시간, 대파 김치의 레시피는 무엇일까?

대파김치 레시피는 이렇다. 양념을 준비해 잘 썰은 대파에 버무려주면 끝. 매실 청이 대파김치 레시피의 비법이다. 대파김치는 상온에서 하루, 냉장고에서 일주일 숙성시켜주면 더욱 맛있어진다.

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