'2TV 저녁 생생정보' 곱창전골, 누린내 없애는 비결은 선풍기? 수분 제거 비법 눈길... 맛집 위치 관심 폭발

[스포츠Q(큐) 이승훈 기자] '2TV 저녁 생생정보'에서는 쫄깃쫄깃한 식감이 일품인 곱창과 얼큰한 육수가 조화롭게 어우러진 곱창전골 맛집을 찾았다. 쌀쌀해진 날씨 탓에 따뜻한 국물로 속을 달랠 수 있는 '2TV 저녁 생생정보'의 곱창전골 음식점이 화제를 모으고 있다.

18일 오후 방송된 KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'에서는 고단백 저칼로리 건강식품으로 떠오르고 있는 곱창과 신선한 야채, 매콤한 육수를 한 번에 맛볼 수 있는 곱창전골 식당을 소개했다.

서울특별시 마포구 망원로에 위치한 ‘ㅊ’ 음식점은 호박, 대파, 당근, 배추 등 다양한 야채와 고춧가루가 가득 들어가 진한 국물을 자랑하는 육수로 곱창전골을 선보였다. 

고소하면서도 부드러운 곱창전골을 맛본 손님은 “이건 표현할 수 없다. 먹어봐야 안다. 추운 겨울에 언 몸이 녹는 느낌”이라면서 엄지를 치켜세웠다.

이에 곱창전골 맛집 사장인 김점녀 씨는 “곱창 특유의 잡냄새가 안 난다. 누린내가 안 나는 이유가 무엇이냐”는 ‘2TV 저녁 생생정보’ 제작진의 물음에 “우리 맛집의 비결은 선풍기”라고 말했다.

또한 그는 “곱창에 수분이 많으면 잡내가 많이 난다. 수분을 완전히 제거하면 잡내가 없어지더라”는 비법을 공개해 시청자들의 시선을 사로잡았다.