기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 [책이야기] 먹방, 쿡방 열풍 속 '과잉영양' 시대.. '위대한 식재료', '음식해부도감' 등 인기 [책이야기] 먹방, 쿡방 열풍 속 '과잉영양' 시대.. '위대한 식재료', '음식해부도감' 등 인기 [스포츠Q(큐) 김혜원 기자] '쿡방','먹방'이 범람하는 영양 과잉 시대 속 우리는 스스로 '무엇을 먹는지' 알지 못하고 살아가고 있다. 정체 불명의 합성화학첨가물로 점철된 음식들을 섭취하며 단맛과 짠맛에 길들여져 지쳐버린 우리네 혀.이에 여러 출판사에서는 '음식'과 '먹는다'는 행위의 가치를 되찾기 위해 독자들의 잠든 미식을 일깨워 줄 도서들을 출간했다. ▶ 이영미 작가 '위대한 식재료' 민음사에서 출간한 이영미 작가의 '위대한 식재료& 라이프 | 김혜원 기자 | 2018-08-17 12:40 처음처음1끝끝