기사 (282건) 리스트형 웹진형 타일형 bhc치킨, 하루 150㎞씩 전국 돌며 위생·품질 강화 bhc치킨, 하루 150㎞씩 전국 돌며 위생·품질 강화 [스포츠Q(큐) 유근호 기자] 치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 위생 및 품질관리에 심혈을 기울이고 있다. bhc치킨은 2018년 말 가맹CS팀 내 품질관리 담당 부서인 퀄리티클린서비스(QCS) 파트를 신설한 이후 전국을 누비며 품질관리에 주력해 왔다. 어느 매장에서나 동일한 맛을 구현하는 것이 프랜차이즈 기본 원칙인 만큼, 제품 품질 강화를 통해 가맹점 매출 및 고객 만족도를 높이겠다는 전략이다.QCS 부서는 원부재료 보관법, 냉장·냉동고 온도 등 재료 관리 매뉴얼과 유니폼 착용, 매장 내·외부 및 주방 청결도 등 개인 및 매장 등에 식품‧음료 | 유근호 기자 | 2020-06-23 15:36 '오리온 생수' 제주용암수로 만든 미네랄커피 '오리온 생수' 제주용암수로 만든 미네랄커피 [스포츠Q(큐) 유근호 기자] 오리온이 여름용 커피를 출시했다. 오리온 마켓오네이처 카페 도곡점은 23일 "시원하게 즐길 수 있는 ‘미네랄커피’를 메뉴에 추가했다고 밝혔다.미네랄커피는 오리온 생수 '제주용암수'를 이용해 만들었다. 커피의 맛을 좌우하는 가장 중요한 요소 물과 원두. 약알칼리성 미네랄워터인 제주용암수를 사용, 풍부한 바디감과 부드러움을 살렸다는 게 오리온 측의 설명이다. 오리온은 "바리스타와 함께 진행한 블라인드 테스트에서도 커피의 풍미를 살리면서 더 부드러운 맛을 느끼게 해주는 커피로 호평을 받았다"며 "미네랄커피를 식품‧음료 | 유근호 기자 | 2020-06-23 15:11 처음처음이전이전이전1112131415끝끝
