[스포츠Q(큐) 이승훈 기자] ‘생활의 달인’에서 서울에 위치한 화덕피자 달인의 맛집을 찾았다. 화덕피자 달인의 맛집은 오랜 시간을 거쳐 숙성 시킨 사워도우로 특유의 쫀듯한 식감을 자랑해 해당 맛집의 위치와 가격이 주목받고 있다. 이어 ‘생활의 달인’은 몰래카메라의 달인을 만나 언제 어디서나 손쉽게 ‘몰래카메라’를 찾을 수 있는 방법을 공개했다.
지난 10일 오후 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 한 입 먹자마자 입 안 가득 고소한 치즈의 풍미를 느낄 수 있는 화덕피자 달인의 맛집이 소개됐다. 특히 해당 화덕피자 맛집은 일주일 이상 발효시킨 사워도우를 사용해 시청자들의 시선을 사로잡았다.
씹으면 씹을수록 고소한 맛이 배가되는 사워도우가 인상적인 화덕 피자 달인의 맛집은 서울 성동구 한림말길에 위치한 ‘ㅇ’ 맛집이며 ‘깔조네 피자’는 1만 8000원, ‘비스마르크 피자’는 1만 6500원이다. 또한 화덕피자 달인의 맛집인 ‘ㅇ’ 식당에는 9가지 이상의 다양한 화덕피자를 맛 볼 수 있어 손님들의 발걸음이 끊이지 않고 있다.
특히 해당 맛집은 화덕피자에 사워도우를 사용해 눈길을 끌었다. 사워도우는 신맛이 나는 빵으로 효모를 부풀리는 방법뿐만 아니라 반죽 관리, 보관이 쉽지 않다. 그러나 해당 화덕피자 맛집은 오랜 경력을 입증하듯 참나무 장작을 사용, 먹기 좋게 구워내 대중들에게 호평을 이끌어 냈다.
아울러 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 특유의 식감이 일품인 사워도우 화덕피자는 부드러움과 씹는 맛을 동시에 선사하면서 안방극장의 침샘을 자극했다.
이외에도 ‘생활의 달인’은 최근 사회적 이슈로 떠오르고 있는 ‘몰래카메라 범죄’ 퇴치를 위해 빨간색 셀로판지 하나로 쉽게 ‘몰카’를 찾을 수 있는 방법을 공개해 시청자들의 이목을 집중시켰다.
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