[스포츠Q 양용선 기자] 무엇이든 물어보세요 시래기와 우거지의 맛과 건강상 효능이 공개됐다.
5일 방송된 KBS 1TV '무엇이든 물어보세요'는 시래기와 우거지는 쌀뜨물, 된장과 생선, 무와 함께 먹으라고 조언했다.
시래기와 우거지는 워낙 베타카로틴이라는 비타민이 많아, 암세포증식 억제, 대장에 좋아서 뛰어난 건강식품이라고 소개됐다.
특히 시래기는 쌀뜨물, 된장과 생선, 무와 함께 먹어야 음식궁합이 맞고 맛이 뛰어나다고 설명했다. 기름을 사용할 때는 들기름을 사용해야 한다. 들기름이 시래기와 우거지 속 암세포 억제 효소를 살려주기 때문이다.
출연자들은 "시래기가 예전에는 가난한 사람들이 먹는 식품이라는 편견이 있었으나 현재는 돈을 주고 사서 먹어야 할 만큼 귀하고 건강에 좋은 식품이 됐다"고 평가했다.
건강, 음식, 생활과학, 실생활경제를 포함 각 가지 생활정보 등 실생활에 꼭 필요한 아이템을 선정, 스튜디오에 전문연사를 초대해 정확한 지식을 전달하는 한편, VCR 취재를 통해 현장감 있는 정보를 제공하고 있는 프로그램이다.
도전과 열정, 위로와 영감 그리고 스포츠큐(Q)저작권자 © 스포츠Q(큐) 무단전재 및 재배포 금지
