[스포츠Q(큐) 연나경 기자] 만능 간장, 만능 된장, 만능 오일 등 온갖 소스로 시청자들의 시선을 사로 잡았던 백종원이 오므라이스 소스의 신세계를 뽐낸다.
24일 오후 방송을 앞두고 있는 케이블채널 tvN '집밥 백선생2' 제10화의 주제는 오므라이스로, 백종원은 이날 방송에서 또 한번 소스 비법을 공개할 예정이다. 그가 만든 만능 오므라이스 소스는 각종 야채와 고기, 양념을 섞어 만든 것으로, 양파, 파, 당근, 간장, 케첩 등 집에 있는 흔한 재료만으로도 양식의 느낌을 물씬 살린 맛을 내는 것이 특징이다.
그는 이에 그치지 않고 데미글라스 소스를 만드는 방법도 전파한다. 데미글라스 소스가 뭔지도 몰랐던 네 제자들은 집에서 쉽게 구하는 재료만으로 간단히 만들어낸 백종원의 데미글라스 소스를 맛본 후 그 ‘고급진’ 맛에 엄지를 치켜세웠다는 후문이다. 집에서 약식으로도 얼마든지 만들 수 있는 백종원 표 소스의 비법 레시피 열전은 방송을 통해 확인할 수 있다.
백종원은 방송을 통해 달걀 지단 관련 꿀팁도 공개한다. 그는 간단한 발상의 전환으로 달걀 지단을 정복할 수 있게 도울 전망이다.
tvN '집밥 백선생2'는 화요일 오후 9시 40분 방송된다.
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