[스포츠Q(큐) 이승훈 기자] '2TV 생생정보'에서는 바지락이 아낌없이 들어가 시원한 국물을 자랑하는 바지락칼국수 맛집을 공개했다.

18일 오후 방송된 KBS TV '2TV 생생정보'의 ‘대동맛지도’에서는 시원한 국물과 함께 쫄깃한 면발을 자랑하는 바지락칼국수를 소개해 시선을 끌었다.

이날 방송에서는 바지락이 아낌없이 들어간 바지락칼국수를 먹기 위해 가게 안을 가득 채운 손님들로 북적거렸다. 손님들은 “쫄깃하면서 부드럽고 넘어가는 식감도 괜찮다”며 입을 모았다.

이에 사장님은 주문이 들어오면 즉석에서 칼국수 면을 써는 것과 함께 반죽을 봉지에 넣은 뒤 냉장고에 하루 정도 숙성한다는 비법을 공개했다.

아울러 매일 육수를 직접 만든다는 사장님은 “내 가족이 먹는다는 생각으로 정성을 가득 담는다”라고 말해 유쾌한 분위기를 자아냈다. 매일 아침 시장을 찾아 직접 재료들을 눈으로 봐야 직성이 풀린다는 사장님은 시장 상인들 사이에서도 “항상 좋고 신선한 것만 가져간다”고 칭찬을 받았다.

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