[스포츠Q(큐) 오소영 기자] '무엇이든 물어보세요'에서 양배추의 효능에 대해 소개했다.
11일 오전 방송된 KBS 1TV '무엇이든 물어보세요'에서는 겨울철 보양 채소인 배추와 양배추에 대해 다뤘다.
이날 주부 장혜은씨는 양배추를 먹고 나서 역류성 식도염이 치료됐고, 10kg 이상 체중 감량에 성공했다는 사례자로 출연했다.
장혜은씨는 "그간 역류성 식도염으로 고생해서 위경련으로 응급실에 자주 갔고, 아플까봐 식사를 하는 것이 두려웠다"며 "약을 먹어도 소용이 없었는데 양배추를 먹고 나서 완치됐다"고 말했다.
장혜은씨가 양배추를 섭취하는 방법 중 하나는 '양배추 주스'였다. 양배추만 먹으면 먹기 쉽지 않아, 양배추와 사과를 2:1 비율로 넣고 물을 조금 넣고 갈아주면 된다.
이는 양배추에 있는 비타민 U 때문이었다. 이미영 교수(장안대 식품영양과)는 "양배추의 비타민 U는 항 궤양성 비타민으로 단백질과 결합해 손상된 위벽을 보호한다. 소화 궤양을 치료하고 손상된 위 표면을 재생한다"고 설명했다.
도전과 열정, 위로와 영감 그리고 스포츠큐(Q)저작권자 © 스포츠Q(큐) 무단전재 및 재배포 금지
