[스포츠Q(큐) 양용선 기자] 5일 방송되는 SBS 예능프로 백종원의 3대 천왕에서 '돼지파티 특집'을 방송한다. 이번 돼지파티 특집은 국민 음식 삼겹살부터 족발 바비큐 등 돼지로 만든 모든 음식을 다룰 예정이다.

우선 백종원은 돼지 바비큐와 돼지 부속 고깃집을 찾아 시식에 나선다. 최근 돼지 바비큐로 이름을 날리고 있는 이태원 A 가게에서 바비큐가 왜 이렇게 인기가 많은지를 증명하기 위해 직접 맛을 보고 비밀 소스 등에 대해 공개한다는 계획이다.

또한, 이름부터 생소한 돼지 부속 구이 전문점을 찾아 맛을 보고 고기를 소개한다. 서울 모처에 있는 B 식당은 돼지 꼬리, 보, 뽈살 등 일반적인 돼지고기 부위가 아닌 색다른 고기로 큰 인기를 끌고 있는 곳이다.

백종원은 이곳을 찾아가 자신이 돼지부속고기의 마니아임을 밝히며 폭풍 먹방 쇼를 펼쳤다는 후문이다. 

마지막은 인천으로 향했다. 인천에는 수십 년 역사를 자랑하는 묵은지 돼지찜 전문점 C 가게가 있는데 백종원은 이곳에서 묵은지와 돼지찜을 밥과 함께 폭풍 흡입했다고 한다.

돼지의 비린내를 묵은지로 잡고 담백함만 살려낸다는 이곳은 백종원의 연이은 감탄사를 끌어냈다. 백종원은 묵은지를 이용한 돼지 요리 중 가장 맛있는 집인 것 같다는 평가도 한 것으로 알려졌다.

앞으로 '백종원의 3대 천왕'은 '가정의 달' 5월을 맞아 가족끼리 외식하기 좋은 메뉴를 소개한다. 1편이 이날 방송되는 '돼지파티 특집'이다. 
 

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양용선 기자