[스포츠Q(큐) 이은혜 기자] '집밥 백선생3'의 백종원이 양념 돼지 갈비를 활용한 요리 레시피를 선보일 예정이다.
19일 오후 방송되는 케이블채널 tvN '집밥백선생3'의 백종원은 마트 1+1 코너의 단골 메뉴인 양념 돼지 갈비를 주재료로 선정한다.
마트에서 쉽게 구입할 수 있는 양념 돼지 갈비는 제대로 해동하지 않으면 제대로 요리할 수 없고, 구워 먹다보면 질리는 상황이 발생한다. 백종원은 이러한 현상을 막기 위해 다양한 레시피를 공개한다.
이날 '집밥 백선생3'의 백종원은 가장 먼저 양념 갈비를 굽지 않고 졸이는 '백선생표 쫄갈비' 레시피를 공개한다. 또한 이 쫄갈비로 된장찌개와 고추장찌개를 끓이는 방법을 전수한다. 특히 이 된장과 고추장찌개의 경우 육수가 필요 없다고 알려져 관심이 더해지고 있다.
버섯, 애호박, 대파, 양파, 고추 등 갖은 채소들을 넣어 끓이는 된장찌개와 고추장찌개를 맛 본 '집밥 백선생3'의 제자들은 "너무 맛있다"며 감탄을 금치 못한다. 이들의 '인생 찌개'로 등극한 두 찌개의 레시피에 대한 궁금증이 이어지고 있다.
또한 백종원은 초간단 레시피로 '갈비 볶음밥' 만드는 방법을 공개한다. 갈비볶음밥은 김치볶음밥처럼 김치를 이용해 만들어낸다. '갈비 볶음밥'을 맛 본 이규한은 "돼지 갈비랑 김치볶음밥이 이렇게 잘 어울렸냐"며 감탄한다.
'집밥 백선생3'의 백종원은 "스튜를 만들려고 한다"며 갈비 스튜를 만드는 레시피를 공개한다. 백종원은 "돼지갈비로 브런치를 한다니까"라며 자신만만해 한다. 남상미는 갈비 스튜를 보며 "뭔가 건강한 맛일 것 같다"며 기대한다.
이외에도 백종원은 매운 갈비찜을 만드는 새로운 방식도 공개할 예정인 것으로 알려지며 기대감이 더해지고 있다.
뿐만 아니라 '집밥 백선생3'은 신혼부부를 위한 특별 공개 수업 '집밥 콘서트'를 홍보한다. '집밥 백선생3' 홈페이지를 통해 신청 받고있는 '집밥 콘서트'는 신혼부부 뿐 아니라 결혼을 앞두고 있는 예비 부부들 역시 참여할 수 있다.
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