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'2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛, 전주 바지락 물짜장부터 대구 오드레기 뭉티기 맛집 소개
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'2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛, 전주 바지락 물짜장부터 대구 오드레기 뭉티기 맛집 소개
  • 이승훈 기자
  • 승인 2019.05.10 18:44
  • 댓글 0
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[스포츠Q(큐) 이승훈 기자] '2TV 저녁 생생정보'가 40년 이상의 전통을 자랑하는 바지락 물짜장 맛집과 오드레기 뭉티기 맛집을 소개한다.

10일 오후 방송된 KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보'의 ‘전설의 맛’ 코너에서는 전라북도의 짜장면으로 춘장이 들어가지 않은 바지락 물짜장 맛집을 찾는 제작진의 모습이 그려졌다.

 

'2TV 저녁 생생정보' 바지락 물짜장 [사진=KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보' 방송화면 캡처]
'2TV 저녁 생생정보' 바지락 물짜장 [사진=KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보' 방송화면 캡처]

 

'2TV 저녁 생생정보'에 등장한 바지락 물짜장 ‘ㄴ’ 맛집은 전라북도 전주시 완산구에 위치해있다. 일반 중화요리 전문점과 다를 바 없어 보이지만 해당 음식점에서는 바지락 물짜장을 찾는 손님들도 연일 문전성시를 이룬다.

특히 바지락 물짜장 ‘ㄴ’ 식당은 이미 여러 차례 방송을 통해 안방극장을 찾았던 맛집이다. ‘ㄴ’ 음식점의 바지락 물짜장 가격은 6000원이다.

 

'2TV 저녁 생생정보' 바지락 물짜장 [사진=KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보' 방송화면 캡처]
'2TV 저녁 생생정보' 바지락 물짜장 [사진=KBS 2TV '2TV 저녁 생생정보' 방송화면 캡처]

 

'2TV 저녁 생생정보'를 통해 다소 생소한 요리인 바지락 물짜장이 떠오르면서 바지막 물짜장에 대한 정보도 관심을 받고 있다. 바지락 물짜장은 보통 춘장으로 맛을 내는 짜장면과 달리 간장이 첨가되는 짜장면의 한 종류다. 또한 물짜장에는 바지락, 새우, 오징어 등 다양한 해산물은 물론 돼지고기와 각종 야채들이 조화롭게 어우러져 담백한 맛을 자랑한다.

'2TV 저녁 생생정보'는 대구 생고기 맛집으로 소문이 난 ‘ㅇ’ 음식점도 소개한다. ‘ㅇ’ 맛집의 대표 메뉴는 뭉티기와 오드레기로 가격은 4만 3000원이다.

'2TV 저녁 생생정보'이 소개한 ‘ㅇ’ 맛집의 뭉티기는 한우 생고기를 뭉텅뭉텅 썰어낸 뒤 참기름과 다진 마늘, 고춧가루 등으로 만든 양념을 찍어 먹는 음식이다. 특히 뭉티기는 주로 한우 우둔살을 사용해 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 자랑한다.

뭉티기 뿐 아니라 ‘ㅇ’ 음식점에서는 오드레기도 인기 메뉴다. 일명 소의 힘줄이라고 불리는 오드레기는 소 한 마리 당 나오는 양이 적어 특수부위에 속한다. 또한 오드레기는 씹을수록 고소한 맛이 극대화되는 음식으로 남녀노소 불문하고 대중들에게 큰 사랑을 받고 있다.

'2TV 저녁 생생정보'에 등장한 ‘ㅇ’ 맛집에서는 오드레기 뭉티기 이외에도 양지머리, 대창, 혓바닥, 등골 등 한우로 만든 다양한 요리를 즐길 수 있다.

이색적인 요리로 보는 재미와 먹는 즐거움을 동시에 선사하는 바지락 물짜장, 오드레기, 뭉티기 맛집이 '2TV 저녁 생생정보'를 통해 소개되면서 해당 음식점의 위치와 가격이 주목받고 있다.

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