[스포츠Q(큐) 김석진 기자] 해태제과가 프리미엄 새우 스낵 'The 빠새'를 출시한다.

해태제과는 5일 "기존 '빠새'의 새우 맛과 풍미는 더 진해지고, 바삭한 식감은 더 살린 고급버전 'The 빠새'를 선보인다"고 밝혔다.

새우 함량을 20% 이상 늘린 덕분에 새우 특유의 감칠맛이 더 진해진 것이 특징이다. 반죽단계에 속살이 가득 찬 생새우를 그대로 갈아 넣어 과자 표면에 붉은 새우 살이 보인다.

해태제과 측은 한 봉지에 생새우 4마리를 통째로 넣은 셈이라고 전했다.

두께도 0.2mm 가량 두껍게 만들었다. 기분 좋은 바삭함을 더 극대화하기 위해 수천 번에 걸친 테스트 끝에 찾은 최적의 두께다. 2.4mm의 두께는 여전히 해물 스낵 중 가장 얇다.

해태제과 관계자는 "한 제품이 독주하는 새우 스낵 시장에서 특유의 바삭함과 맛으로 탄탄한 팬층을 만든 빠새의 강점을 극대화한 프리미엄 제품"이라며 "새우 풍미와 한층 바삭한 식감을 갖춘 만큼 더 강력한 경쟁력으로 시장을 확대해 나갈 것으로 기대한다"고 말했다

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