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'2TV 생생정보' 서울 강서구 누룽지통닭·참나무 장작구이통닭 맛집 맛의 비밀은?
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'2TV 생생정보' 서울 강서구 누룽지통닭·참나무 장작구이통닭 맛집 맛의 비밀은?
  • 주한별 기자
  • 승인 2019.05.16 19:02
  • 댓글 0
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'2TV 생생정보' 7전 8기 부자의 탄생에서는 누룽지통닭(참나무 장작구이 통닭) 맛집이 소개된다.

16일 방송된 KBS 2TV '2TV 생생정보'의 7전8기 부자의 탄생 코너에서는 서울 강서구에 위치한 누룽지 통닭(참나무 장작구이 통닭) 맛집을 소개한다. 서울 강서구에 위치한 해당 맛집은 기름기 쏙 뺀 누룽지 통닥으로 사랑받고 있다.

특히 직접 장작으로 불맛을 더한 것으로 유명하다. 통닭 안을 뒤집으면 안에 누룽지가 있다.

 

[사진 = KBS 2TV '2TV 생생정보' 방송화면 캡처]
[사진 = KBS 2TV '2TV 생생정보' 방송화면 캡처]

 

대표메뉴인 누룽지통닭은 1만 6000원의 가격이다. 양념이 더해진 누룽지 양념 통닭은 1만 9000원의 가격이다. 영양밥 통닭의 경우 1만 6000원, 누룽지 통닭에 콘이 더해진 누룽지 콘 통닭은 1만 9000원의 가격이다. 치즈가 들어간 누룽지 콘 치즈 통닭은 2만원의 가격이다.
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해당 맛집은 송정역 근처에 위치해 있다. 사장님은 "장사 안될 때에 비하면 10배의 매출이다"라며 기뻐하는 모습을 보였다. 사장님은 직접 장작을 공수했다. 특히 참나무 장작은 특유의 향으로 맛을 더한다. 일주일을 건조시킨 최상급 참나무 장작은 구워지는 재미도 더해준다.

사장님은 "80kg에서 120kg까지 장작을 사용한다"며 장작이 참나무 장작구이 누룽지 통닭의 남다른 맛의 비결이라고 밝혔다.
 

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